獵頭職位
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獵頭職位 餐飲運(yùn)營總監(jiān)
公司名稱 深圳某餐飲公司
職位編號 SZCY01 年    薪 50-70萬
所屬行業(yè) 酒店.餐飲.旅游 職位類別 綜合管理運(yùn)營類
招聘人數(shù) 1 專業(yè)要求 管理
工作地點(diǎn) 深圳 外語要求 英語良好
性別要求 學(xué)    歷 本科
發(fā)布日期2024-05-13
工作經(jīng)驗(yàn)10年以上
崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)公司餐廳體運(yùn)營及管理工作,建立健全統(tǒng)一、高效的組織管理、運(yùn)營體系和服務(wù)體系;
2、負(fù)責(zé)菜品的出品質(zhì)量把控,調(diào)研引入市場熱門菜品。同時(shí)側(cè)重菜品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),實(shí)現(xiàn)自動化餐飲服務(wù);
3、對項(xiàng)目的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營指標(biāo)負(fù)責(zé),達(dá)成月度、季度、年度各項(xiàng)預(yù)估指標(biāo),對各項(xiàng)營運(yùn)成本進(jìn)行有效的控制;
4、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)接待能力提升,推進(jìn)餐飲團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)工作。
任職要求1、40歲以下,本科以上學(xué)歷;
2、8年以上連鎖餐飲公司工作經(jīng)驗(yàn),3年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn),高端品牌餐飲連鎖行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3、熟悉連鎖餐飲公司運(yùn)營管理、經(jīng)營管理體系,富有創(chuàng)業(yè)思想和精神;
4、成熟的團(tuán)隊(duì)管理及市場開拓經(jīng)驗(yàn),有公司全盤或幾個部門管理經(jīng)驗(yàn),并具有成功的經(jīng)歷;
5、思維敏銳,邏輯性和判斷力強(qiáng),有深刻的市場洞察力。性格果敢,良好的價(jià)值觀,具有超強(qiáng)的成本管控、質(zhì)量提升能力、銷售開發(fā)能力、管理能力、創(chuàng)新能力。

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